Recette : Petits gâteaux marbrés

On arrive en week-end ! Voici le goûter parfait à préparer pour régaler les petits comme les grands : les gâteaux marbrés ! Ils sont composés de couches de pâte nature et de pâte au cacao alternées ! J’aime beaucoup ces mini-cakes car ils sont faciles et rapides à faire ! Et ils sont surtout hyper moelleux grâce à l’huile que l’on met dedans et au yaourt ! Si vous souhaitez réaliser un gros gâteau marbré, multipliez les doses par deux et faites cuire plus longtemps ! 😉 J’ai bien beurré mes petits moules pour pouvoir mieux les démouler ! Ils étaient super moelleux, j’étais impressionnée du rendu ! On dirait un peu les gâteaux que l’on trouve en grande surface sauf qu’ici, il n’y a pas d’additif ni rien de mauvais pour votre santé !

Réalisation :

• Dans un saladier, versez les sucres (vanillé et normal) et les œufs entiers.
• Fouettez (avec un batteur électrique ou manuel) jusqu’à ce que le mélange triple de volume.
• Ajoutez le yaourt et l’huile puis fouettez de nouveau.
• Versez la farine et la levure chimique, mélangez.
• Séparez la pâte en deux.
• Dans un des bols, mettez la farine et dans l’autre le cacao en poudre, mélangez.
• Beurrez vos moules.
• Alternez une couche de pâte nature et une couche de pâte au chocolat sur plusieurs étages.
• Faites des mouvements circulaires avec un cure-dent pour créer le marbré.
• Enfournez environ 20 à 30 minutes à 190°C (à surveiller selon les fours).
• Piquez vos marbrés avec la lame d’un couteau pour savoir s’ils sont cuits (la lame doit ressortir sèche).