Recette : Colin pané fait maison

Ingrédients :

Œufs (2)

Chapelure

Sel

Colin (X4)

Réalisation :

Prenez 3 plats, mettre dans l’un de la chapelure*, dans un autre vos œufs battus avec 1 pincée de sel et enfin un denier pour poser votre colin pané dedans.

Trempez votre colin dans les œufs puis dans la panure.

Ensuite, faites-les cuire dans une poêle !

– Astuce : pour enlever le maximum de matière grasse, dans votre plat mettez du papier absorbant pour imbiber le gras ! –

*Pour réaliser votre chapelure maison il vous suffit de prendre des croutons ou des biscottes, du pain sec, … et mixez-les

Bon appétit ! 

Lorminy

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