Recette : Cookies à l’huile de coco et aux pépites de chocolat
Temps
20mn
20mn
Personnes
2
2
Difficulté
Prix
Temps : 20mn
Personnes : 2
Difficulté :
Prix :
Cette recette a été entièrement réalisée par @healthfoodie (photos, description et réalisation)
Cookies 100% healthy et sans beurre !
Ingrédients :
Farine petit épeautre semi (140g)
Huile de coco désodorisé (60g)
Sucre de coco (100g)
Lait (20g)
Levure chimique (1/2 cuillère à café)
Sel (2 pincée)
Pépite chocolat (100g)
Extrait vanille (1 cuillère à café)
Réalisation :
- Mélanger l’huile de coco fondue avec le sucre et l’extrait de vanille puis ajouter le lait.
- Ajouter la farine, la levure et le sel puis les pépites de chocolat.
- Former 6-7 boules, si vous souhaitez des cookies plats, il faut les aplatir un peu puis les placer au frais 15-20 minutes.
- Dans un four, préchauffé à 180 degrés, enfourner 11 minutes maximum.
- Les cookies seront très mous à la sortie, ils vont durcir par la suite mais rester fondants à l’intérieur.
Auteur : healthfoodie
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