Recette : Crêpes au Grand Marnier
Temps
30mn
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Prix
Temps : 30mn
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Prix :
Cette recette a été entièrement réalisée par @bettyvano12 (photos, description et réalisation)
Pâte à crêpes à la cassonade, au Grand Marnier et à l’orange !
La Chandeleur arrive à grands pas et les crêpes sont incontournables en ce début de mois !
Voici une recette de crêpes fines et soupes parfumées au Grand Marnier ! Elles sont joliment colorées et moelleuses… elles sont justes divines !
Dégustez-les garnies de chocolat, au naturel, avec un peu de sucre ou encore avec du sirop d’érable !
Dans cette recette, le Grand Marnier remplace la bière, la fleur d’oranger ou le rhum !
Ici, elles sont parfumées à l’orange mais vous pouvez aussi zester un citron ! 🙂
Ingrédients :
Lait entier (375 g)
Œufs (155 g)
Farine (125 g)
Jaunes d’œufs (20 g)
Blanc d’œuf (6 g)
Cassonade (57 g)
Grand Marnier (18 g)
Beurre (37 g)
Huile (27 g)
Fleur de sel (1.5 g)
Zestes d’orange
Réalisation :
- Dans un saladier, mélangez les œufs, la cassonade, l’huile, la fleur de sel, le zeste d’orange et le Grand Marnier.
- Ajoutez la farine en mélangeant au fouet, puis le lait en continuant de mélanger.
- Fondre le beurre au micro-ondes, l’ajouter à la préparation.
- Filmez et placez au réfrigérateur pendant 2h.
- Huilez votre crêpière avant cuisson, faites cuire vos crêpes et… place à la dégustation 😋
Auteur : bettyvano12
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