Recette : Mousse au chocolat inratable et facile
Temps
1h
1h
Personnes
4
4
Difficulté
Prix
Temps : 1h
Personnes : 4
Difficulté :
Prix :
Cette recette a été entièrement réalisée par @lorminyofficiel (photos, description et réalisation)
Ingrédients :
Œufs (6)
Chocolat noir (200g) + 4 carreaux pour faire des copeaux
Sachet de sucre vanillé (1)
Réalisation :
Dans un premier temps, préparez vos ingrédients. Pour commencer, séparez les blancs des jaunes puis les monter en neige avec une pincée de sel. Ensuite, faites fondre le chocolat au bain-marie puis le mélanger avec les jaunes. Incorporez par la suite les blancs en neige en plusieurs fois tout tournant délicatement pour éviter de casser les blancs et donc d’éviter de perdre de l’air. Une fois cette étape terminée, ajoutez les copeaux de chocolat et tournez. Pour finir, versez votre préparation dans des verrines puis les mettre au frigo 2 heures !
Bon appétit !
Lorminy
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2 commentaires
Renée VIZZARI
Est-ce qu’on peut rajouter des zests d’orange, j’adore le gout de l’orange avec le chocolat (comme les orangettes)
Lorminy
Ho oui, c’est une superbe idée pour donner encore plus de goût, je vais essayer et peut-être même rajouter cette nouvelle recette sur mon site ! 😉