Recette : Glace vanille / noix de coco sans sorbetière

Temps
20mn

Personnes
4

Difficulté

Prix

Temps : 20mn

Personnes : 4

Difficulté :

Prix :

Cette recette a été entièrement réalisée par @melimelo.de.mel (photos, description et réalisation)

Sorbet à la vanille et au coco maison !

Crème fraîche min. 30% m.g (600ml)

Lait concentré sucré (250ml)

Extrait de vanille (1 belle cuillère à soupe)

Noix de coco râpée (100g)

Mélangez le lait concentré sucré avec la noix de coco râpée et conservez le tout au frigo.
Montez la crème fraîche en chantilly en y ajoutant l’extrait de vanille.
Incorporez délicatement la chantilly avec une maryse au premier mélange.
Versez la préparation dans un moule (par exemple un rectangulaire à cake ou un plat en verre qui convient au congélateur).
Ajoutez quelques flocons de coco au-dessus.
Couvrez d’un film alimentaire et placez au congélateur une nuit (ou 6 heures minimum si vous préparez cette glace pour un dîner avec des amis le soir).

Auteur : melimelo.de.mel