Recette : Panna cotta au coulis de fruits rouges
Temps
30mn
30mn
Personnes
4
4
Difficulté
Prix
Temps : 30mn
Personnes : 4
Difficulté :
Prix :
Cette recette a été entièrement réalisée par @sab_fitmum_nutrition (photos, description et réalisation)
Verrines de panna cotta à la vanille et aux fruits !
Ingrédients :
Crème liquide entière (650g)
Gélatine (3 feuilles)
Sucrant au choix (80g)
Coulis de fruits rouges
Vanille (1 gousse)
Réalisation :
- Faire ramollir la gélatine dans de l’eau froide.
- Dans une casserole, verser la crème liquide, ajouter la gousse de vanille (préalablement coupée et grattée).
- Incorporer le sucre, laisser sur feu doux tout en mélangeant.
- Ajouter la gélatine bien essorée, mélanger jusqu’à obtention d’un mélange épais.
- Verser le mélange dans les verrines, laisser refroidir à température ambiante.
- Placer les verrines au frais pendant 2 heures minimum.
- Au moment de servir, incorporer le coulis.
Bonne dégustation !
Auteur : sab_fitmum_nutrition
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