Name: Recette : Gâteaux moelleux à la pâte à tartiner Nocciolata
Prep time: 90 min
Yield: .
Cuisine: Française

Recette : Gâteaux moelleux à la pâte à tartiner Nocciolata

Temps
1h30mn

Personnes
.

Difficulté

Prix

Temps : 1h30mn

Personnes : .

Difficulté :

Prix :

Cette recette a été entièrement réalisée par @lorminyofficiel (photos, description et réalisation)

Ingrédients :

Pour environ 20 gâteaux individuels :

Œufs (8)

Sucre (200 g)

Farine (170 g)

Poudre d’amandes (16 g)

Beurre

Pâte à tartiner Nocciolata

Préchauffez votre four à 160 °C.
Séparez les blancs des jaunes d’œufs.
Montez les blancs en neige.
Dans un bol, fouettez ensemble le sucre et les jaunes d’œufs jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Mettre quatre cuillères à soupe de blancs dans le mélange jaunes d’œufs et sucre.

Tournez activement puis ajoutez la farine tamisée et la poudre d’amandes.
Ajoutez le restant des blancs petit à petit tout en mélangeant avec délicatesse.
Faire fondre le beurre au mico-ondes ou au bain-marie (de manière à obtenir un beurre pommade cet à dire pas trop fondu).
Beurrez vos moules.
Remplissez-les avec la pâte jusqu’à la moitié.
Enfournez pendant 12 minutes.
Une fois que la fin de cuisson arrive, préparez-vous un petit bol d’eau dans lequel vous tremperez votre doigt pour faire un creux et garnir les gâteaux de Nocciolata.
Démoulez les biscuits puis remplissez-les de pâte à tartiner.
Attendez que vos biscuits refroidissent avant de les déguster !