Recette : Mi-cuit au chocolat

Personne ne peut résister à ce dessert gourmand au chocolat ! Voici LA recette de mi-cuit ou fondant au chocolat ! C’est un dessert indémodable et délicieux accompagné d’une crème anglaise ! Pour un goûter rapide accompagnez-le d’un chocolat chaud !

Certains rajoutent une ganache au chocolat pour voir apparaître le coulant à coup sûr mais, si vous faites attention à la cuisson, il n’y a aucune raison de ne pas avoir une éruption de chocolat à la découpe ! 😉

Testez cette recette et régalez-vous avec cette gourmandise sans nom ! 🙂

Ingrédients :

Pour 4 mi-cuits :

Chocolat noir (140 g)

Beurre (70 g)

Huile de coco (40 g)

Sucre muscovado (50 g)

Œufs (2)

Crème liquide (30 g)

Maïzena (15 g)

Farine (15 g)

Réalisation :

1. Faire fondre le chocolat avec la crème, l’huile de coco et le beurre.
2. Fouetter les œufs avec le sucre.
3. Ajouter la maïzena et la farine.
4. Mélanger.
5. Ajouter la préparation au chocolat puis mélanger.
6. Préchauffer le four à 200°C.
7. Chemiser les emportes pièces de papier sulfurisé.
8. Verser la pâte et enfourner pendant 8-9 minutes (à adapter selon votre four).