Recette : Lasagnes aux courgettes et viande hachée

Temps
30mn

Personnes
4

Difficulté

Prix

Temps : 30mn

Personnes : 4

Difficulté :

Prix :

Cette recette a été entièrement réalisée par @en_cuisine_avec_aurore (photos, description et réalisation)

Lamelles de courgettes au bœuf haché et à la béchamel !

Courgettes rondes (4)

Oignon (1)

Beurre (65g)

Farine (65g)

Lait (600ml)

Tomates pelées (600g)

Viande hachée (360g)

Muscade moulue (2 cuillères à café)

Persil séché (1 cuillère à soupe)

Ail semoule (1 cuillère à soupe)

Cumin (1 cuillère à café)

Paprika fumé (1 cuillère à café)

Sel

Poivre

Faire revenir l’oignon dans une poêle avec une cuillère à soupe d’huile d’olive.
Quand ils sont dorés, ajouter les tomates pelées, l’ail, le cumin, la muscade, le paprika fumé et le persil.
Saler et poivrer.
Après 2-3 min, ajouter la viande hachée.
Dans une casserole, faire la béchamel, pour cela, mettre à fondre le beurre et ajouter la farine.
Ajouter ensuite petit à petit le lait, sans cesser de remuer.
Assaisonner avec la muscade, le sel et le poivre.
Monter les lasagnes de courgettes en commençant par de la béchamel puis les ronds de courgettes coupés finement.
Ensuite, la viande hachée puis ainsi de suite jusqu’à épuisement des ingrédients en terminant par une couche de courgettes et une couche de béchamel.
Au four à 180°C pendant 1h00.