Recette : Quiche aux asperges munster et jambon
Temps
20mn
20mn
Personnes
4
4
Difficulté
Prix
Temps : 20mn
Personnes : 4
Difficulté :
Prix :
Cette recette a été entièrement réalisée par @bickycooking (photos, description et réalisation)
Tarte salée aux asperges et fromage !
Ingrédients :
Asperges vertes (1 botte)
Œufs (4)
Pâte brisée (1)
Munster (100g)
Dés de jambon
Parmesan
Crème allégée
Sel
Poivre
Ail
Réalisation :
- Couper le cul des asperges de 1 cm et éplucher légèrement le bout.
- Faites-les revenir dans de l’huile d’olive avec un petit fond d’eau, de l’ail, du sel et du poivre.
- Cuire jusqu’à ce qu’elles soient fondantes mais pas trop (10-15 min).
- Dans un bol battre les œufs, délayer avec la crème légère, consistance liquide mais pas trop, ajouter le parmesan selon vos goûts.
- Garnisser la pâte brisée de jambon et de morceaux de munster.
- Rajouter les asperges et terminer par mettre votre mélange œufs/crème/parmesan.
- Enfourner pour 40 minutes à 180 degrés.
Auteur : bickycooking
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