Recette : Quiche épinards saumon

Une bonne quiche maison avec des épinards frais et du saumon à servir en entrée pour 8 personnes.

C’est une recette facile à préparer, on peut aussi faire sa pâte brisée maison, mais quand on est pressé, une toute prête peut faire l’affaire.

Les épinards je les préfère frais mais on peut aussi utiliser des épinards surgelés.

Pour les épices : sel, poivre mais après c’est à votre convenance, on peut y ajouter un peu de piment.

À déguster froid ou chaud au choix ! Bonne dégustation ! J’espère que cette recette vous plaira !

Réalisation :

1. Faire revenir les épinards frais dans un peu d’huile d’olive avec un peu d’ail et de sel.
2. Étaler la pâte brisée dans un moule.
3. Mélanger les œufs et la crème puis assaisonnez.
4. Découper le saumon en petits cubes.
5. Parsemer la pâte avec les épinards et le saumon.
6. Ajouter le mélange œufs et crème puis parsemer de fromage râpé.
7. Enfourner environ 40 minutes à 220°C.