Recette : Doigts de sorcière pour Halloween

Ces gâteaux en forme de doigts de sorcière sont piles dans le thème d’Halloween ! Avec leur couleur verte et la confiture de fraises qui donne cet effet sang ! Pour donner un effet réaliste aux doigts, il faut à l’aide d’un couteau, faire des petits traits dessus ! Et pour faire l’ongle vous aurez seulement besoin d’amandes !

Ingrédients :

Pour une trentaine de doigts :

Beurre doux (400 g)

Colorant alimentaire vert (4 gouttes)

Sucre vanillé (1 cuillère à café)

Sel (2 g)

Farine (740 g)

Confiture de fraises (40 g)

Œufs (2)

Sucre en poudre (200 g)

Amandes effilées (100 g)

Réalisation :

1. Mélanger le beurre, la farine, le sucre, le vanillé puis l’œuf.
2. Faire une boule puis la couper en deux.
3. Ajouter à l’une des boules, du colorant alimentaire vert, afin d’obtenir la couleur souhaitée.
4. Réserver au frais 45 min.
5. Former des petits boudins en forme de doigts, y faire des traits (à l’aide d’un couteau) et y ajouter une amande effilée sur l’extrémité (pour faire l’ongle).
6. Enfourner 20 min à 180°C.
7. À l’aide d’un pinceau mettre de la confiture dessus (pour donner un effet sang).