Recette : Panna cotta œil pour Halloween
Temps
30mn
30mn
Personnes
6
6
Difficulté
Prix
Temps : 30mn
Personnes : 6
Difficulté :
Prix :
Cette recette a été entièrement réalisée par @cryspatisse (photos, description et réalisation)
Œil d’Halloween ensanglanté !
Une panna cotta à la framboise en œil pour Halloween, c’est une bonne idée n’est-ce pas ? La confiture de framboises pour faire l’effet sang. La panna cotta + le kiwi pour faire l’œil !
Ingrédients :
Crème entière au mascarpone (400 g)
Gélatine (3 feuilles)
Sucre (60 g)
Sachet de sucre vanillé (1)
Framboises (150 g)
Sucre (40 g)
Kiwi
Réalisation :
- Mettre la crème et le sucre au thermomix.
- Faire tremper la gélatine dans de l’eau fraîche.
- Cuire 10 minutes à 90°C sur cuillère tournante.
- Ajouter la gélatine et faire prendre au frais dans des moules dôme.
- Mixer ensemble les framboises et le sucre.
- Couper des rondelles de kiwi pour faire l’œil.
- Décorer avec du coulis pour faire le sang.
Auteur : cryspatisse
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2 commentaires
BASSIER
Halloween c’est l’occasion de s’exprimer, belle composition assez réaliste, bravo pour l’auteur et félicitations à Lorminy avec ce site très ludique qui devient l’incontournable pour les épicuriens du gout
Lorminy
Bonjour,
Oui, vous avez raison ! 🙂
Merci beaucoup pour ce commentaire encourageant pour la suite !!
Bonne journée,
Lorminy