Recette : Biscuits bonshommes de Noël en pain d’épices

Ingrédients :

Pour environ 16 biscuits :

Farine (500g)

Levure (1 cuillère à café)

Sel (1 cuillères à café)

Gingembre en poudre (1 cuillères à café)

Cannelle en poudre (1 cuillères à café)

Beurre (200g)

Sucre (100g)

Miel (200g)

Œufs (2)

Réalisation :

1. Préchauffer le four à 200 degrés.
2. Mélanger la farine, la levure, le sel, et les épices.
3. Ajouter le beurre fondu, le sucre, le miel, les œufs battus et mélanger.
4. Pétrir à la main et si besoin ajouter de la farine pour que la pâte ne colle plus aux doigts.
5. Abaisser votre pâte sur une surface lisse et farinée.
6. Découper vos bonshommes à l’emporte-pièce.
7. Les déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson.
8. Au four pendant 8-10 minutes mais cela dépend de votre four alors surveiller la cuisson.
9. Décorer les selon vos envies.