Recette : Muffins au foie gras et champignons

Voici une recette originale pour les fêtes de Noël : les muffins au foie gras et champignons ! C’est une idée simple et rapide à faire ! Cette recette peut faire office de mise en bouche pour un apéritif dinatoire par exemple ! C’est une recette gourmande qui peut être partagée sans soucis à vos convives pour changer un peu des apéritifs habituels ! Ces muffins se composent de pâte à muffins, de foie gras, de champignons et pour assaisonner : d’origan et de gruyère râpé ! Autant vous dire que c’est une tuerie ! 😉

Réalisation :

1. Dans un saladier, mettre la farine, la levure chimique, le sel, les œufs, le lait, l’huile d’olives, le fromage et mélangez bien.
2. Dans un poêle, mettre l’oignon avec 2 cuillères à café d’huile d’olives, le foie découpé en petits morceaux, l’origan et les champignons, laissez cuire pendant 8 minutes.
3. Rajoutez la sauce de foie au premier mélange.
4. Beurrez bien le moule ou préparez des caissettes à muffins.
5. Préchauffez le four th.7 (180°C).
6. Garnissez les moules de cette préparation et faites-les cuire 20 min.
7. Servez les muffins tout chauds.