Recette : Nouilles aux crevettes et légumes

Voici une recette de nouilles chinoises sautées aux crevettes et aux légumes ! C’est un plat asiatique complet parfumé et très savoureux ! Vous pouvez utiliser à la place des crevettes, de la viande ou d’autres poissons. N’hésitez pas non plus à tester la version végétarienne seulement avec des légumes !

Réalisation :

1. Commencez par faire cuire votre brocoli.
2. Parallèlement, faites revenir (feu doux) votre échalote dans une poêle huilée avec vos lamelles de carottes pendant 2-3 min.
3. Mélangez.
4. Ajoutez les crevettes.
5. Mélangez de nouveau.
6. Ajoutez le brocoli cuit et coupé.
7. Versez la sauce soja puis le sirop d’érable et assaisonnez.
8. Mélangez bien.
9. Faites cuire vos nouilles (c’est très rapide : 3 min).
10. Une fois cuites, ajoutez-les dans la poêle avec tous les autres ingrédients.
11. Mélangez bien.
12. Ajoutez les cacahuètes sur le dessus.