Recette : Poivrons rouges farcis au fromage frais

J’ai préparé des poivrons farcis, je les adore ! J’en ai beaucoup mangé quand j’étais petit ! C’était le plat de mes voisins de Yougoslavie et depuis je le cuisine très souvent avec des petits pains grillés, c’est un vrai régal. J’espère que ça vous plaira.

Réalisation :

1. Laver les poivrons et couper les pédoncules.
2. Retirer les graines avec une cuillère à café.
3. Déposer les poivrons sur une poêle et cuire chaque côté.
4. Mettre dans le bol, le fromage frais, la gousse d’ail, l’aneth et l’huile d’olive.
5. Farcir les poivrons de cette préparation.
6. Enfourner à 180°C pour 10 minutes.
7. Laisser refroidir.
8. Décorer avec des petites tomates cerises, de l’huile d’olive et de l’aneth.