Brick à la viande hachée et petits légumes ! Les samoussas à la viande hachée sont excellents à servir en apéritif, en entrée ou même en plat principal, pour ceux qui aiment les plats épicés, gourmands et rapides à réaliser,…

Bricks au fromage et aromates ! Préchauffer le four à 180 degrés. Couper les feuilles en deux, sur le bas de la feuille poser un peu de fromage, mettre un filet de miel, sel, poivre et thym. Façonner les bricks…

Fleurs de robinier en beignets ! L’acacia est en fleur… c’est le moment des beignets ! Rincer les grappes de fleurs sous l’eau froide. Dans un bol, mélanger les jaunes d’œufs et le sucre. Bien fouetter. Ajouter la farine,…

Brick au légume et chèvre ! De délicieux bourek aux épinards, chèvre frais et pignons de pin. Une belle association de saveurs n’est-ce pas ? Les samoussas faits maison se réalisent avec des feuilles de diyoul ou des feuilles de…

Tempura de crevettes ! Il fut un temps où nous n’en mangions qu’au restaurant. Ça c’était avant de savoir que c’était simple et rapide à réaliser. Mais, en réalité, c’est quoi les beignets de crevettes ? De la pâte à…

Brick maison aux épinards et emmental ! Délicieux, gourmands, chauds, croustillants, rapides, faciles…les samoussas plaisent à tout le monde …vous pouvez varier vos plaisirs avec légumes ou viandes Mais aujourd’hui, ça sera avec du fromage et de l’épinard !…

Sambos à la viande et aux épices ! Pour 10 samoussas : Préchauffer le four à 180°C. Dans une poêle à feu vif, faire revenir l’oignon, l’ail et la carotte haché dans de l’huile d’olive. Ajouter la viande de bœuf…

Ingrédients : Réalisation : Pour faire de bonnes frites maison, il vous faut choisir des pommes de terre (dites farineuses) de préférence. Il en existe différentes variétées : Bintje, Manon, Agria, Vitelotte, … Vous pouvez utiliser une friteuse ou alors,…

Ingrédients : Réalisation : Commencez par laver vos courgettes. Ensuite, coupez leurs extrémités. Râpez-les, puis mettez-les dans un saladier. Cassez ensuite vos œufs entiers, mettez le parmesan, la poudre à lever, le persil, l’ail puis salez. Mélangez tous les ingrédients…

Ingrédients : Pour la pâte : Pour la farce : Réalisation : Les fricassés sont des beignets salés qui proviennent de la cuisine tunisienne. Ils se présentent sous forme de boules cuitent dans de l’huile. Elles sont par la suite…

Ingrédients : Réalisation : Dans un premier temps, achetez 2 belles grosses courettes de préférence bio. Lavez-les avant tout. Ensuite, coupez leurs extrémités. Une fois cette première étape acquise, râpez vos courgettes ou alors, coupez-les en gros cubes et mettez-les…