Rouleaux de printemps aux crevettes nordiques ! Faire cuire les vermicelles 5 min dans de l’eau portée à ébullition. Les placer dans une passoire et rincez à l’eau froide pour stopper la cuisson et pouvoir les manipuler plus facilement lors…

Nems à la viande et aux légumes ! Réhydrater les champignons 10 min dans une eau tiède. Dans une poêle, sur feu doux, mettre un peu d’huile et mélanger le poulet haché avec sa garniture : champignons noirs hachés, oignon…

Gỏi cuốn vietnamien aux crevettes, salade et coriandre ! Voici un plat frais et rapide ! Les rouleaux de printemps aux crevettes sont peu caloriques, et sans gluten ! Si vous aimez la fraîcheur et les plats exotiques, cette recette…

Variante : les nems au poulet tout aussi délicieuses que la version traditionnelle ! Les nems ont pour pays d’origine le Vietnam ! Ils sont également appelés Chả giò ou Nem Rán. Ils contiennent traditionnellement de la viande de porc.…

Ingrédients : Réalisation : Coupez votre pavé de saumon en lamelles à peine épaisses. Épluchez votre carotte puis coupez-la en fines lamelles. Faites de même pour les cébettes et le concombre. Coupez la coriandre et la salade. Hydratez une feuille…

Ingrédients : Réalisation : Cette recette comptera 50 nems. Épluchez vos carottes puis râpez-les. Coupez votre oignon en petits morceaux. Égouttez les pousses de haricots Mungo. Dans un saladier, versez les champignons puis remplissez d’eau tiède. Dans un second récipient,…