Name: Recette : Pomme d’amour comme à la fête foraine
Prep time: 5 min
Yield: 2
Cuisine: Française

Recette : Pomme d’amour comme à la fête foraine

Temps
5mn

Personnes
2

Difficulté

Prix

Temps : 5mn

Personnes : 2

Difficulté :

Prix :

Cette recette a été entièrement réalisée par @entremeletmelice (photos, description et réalisation)

Pommes rouges caramélisées pour les amoureux !

Pommes (2)

Sucre (125g)

Glucose (13g)

Eau (60g)

Beurre (10g)

Colorant alimentaire rouge

Mettre dans une casserole : le sucre, l’eau et le glucose.
Piquer les bâtons dans les pommes.
Chauffer jusqu’à 150°C.
Hors du feu, ajouter le beurre et le colorant en mélangeant vivement.
Enrouler la pomme dans le caramel (petite quantité donc j’ai d’abord versé du caramel à l’aide d’une cuillère sur le haut de la pomme avant de la rouler dans le caramel).
Déposer sur une feuille de papier cuisson et laisser refroidir.
Régalez-vous. C’est tellement simple.

Auteur : entremeletmelice