Recette : Tarte au citron
Temps
1h
1h
Personnes
8
8
Difficulté
Prix
Temps : 1h
Personnes : 8
Difficulté :
Prix :
Cette recette a été entièrement réalisée par @Anne (photos, description et réalisation)
Ingrédients :
Pour la pâte :
Farine (150 g)
Beurre mou (75 g)
Sucre (30 g)
Œuf (1)
Poudre d’amandes (20 g)
Zeste de citron (1)
Pour la crème :
Beurre (80 g)
Sucre (160 g)
Citrons (4)
Zeste de citron (1)
Œufs (4)
Réalisation :
- Mélangez farine, sucre, sel, poudre d’amandes puis ajouter le beurre en dés, l’œuf et le zeste.
- Malaxez pour obtenir une pâte lisse.
- Aplatissez la pâte, piquez-la avec une fourchette et passez-la au four pendant 15min.
- Dans une casserole mettre le sucre, le beurre, les œufs, le jus des citrons et le zeste de citron.
- Mélanger à feu doux jusqu’au premier bouillon.
- Quand la pâte est refroidi, garnir avec la crème.
- Régalez vous bien !
Astuces : Utilisez des citrons bio de Menton!
Auteur : Anne
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