Recette : Tarte aux prunes

Ingrédients :

Pour la pâte sucrée :

Farine semi-complète (280g)

Œuf (1)

Beurre (80g)

Sucre de canne complet (50g)

Poudre de noisettes (50g)

Pour la garniture :

Prunes (800g)

Poudre de noisettes (2 cuillères à soupe)

Miel

Réalisation :

Pour la pâte sucrée :

1. Faire fondre le beurre au micro-ondes.
2. Dans un saladier mettre l’œuf, la farine, le beurre fondu, le sucre et la poudre de noisettes.
3. Malaxez le tout, rajoutez de la farine si la pâte est trop collante.
4. Formez une boule et mettre au frais 30 minutes.

Pour la garniture :

1. Étalez la pâte, et recouvrir votre moule à tarte avec.
2. Déposez la poudre de noisettes pour absorber le jus à la cuisson.
3. Coupez les prunes en deux, retirez le noyau et déposez en rosace sur la pâte.
4. Enfournez dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 40 minutes.
5. À la sortie, mettre un filet de miel.