Recette : Boulette de viande

Ingrédients :

Steaks hachés (4)

Œufs (2)

Ail

Persil

Pain de mie (4-5)

Sel

Poivre

Parmesan (30 g)

Réalisation :

• Dans un saladier, mettez vos steaks hachés, vos œufs, les pains de mie trempés et essorés, le parmesan, le sel, le poivre, l’ail et le persil.
• Mélangez tous les ingrédients avec vos mains.
• Formez des boulettes avec la farce.
• Dans une poêle, versez de l’huile de tournesol et faites cuire vos boulettes de bœuf de chaque côté.
• Une fois cuites, mettez-les sur du papier absorbant pour absorber un maximum de gras.

Vous pouvez déguster ces boulettes accompagnées de salade, de pommes de terre, de riz ou encore de pâtes.

Bonne dégustation !

Lorminy

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