Recette : Dos de cabillaud avec crumble de chorizo

Voici un mélange assez spécial : le chorizo et le cabillaud ! 🙂 C’est vraiment délicieux ! Cette recette est rapide et facile !

C’est une façon originale de cuisiner le cabillaud ! Avec un bon crumble au chorizo, c’est une pure merveille ! Vous pouvez même préparer cette recette à l’avance !

Le dos de cabillaud est le morceau parfait du poisson, il tient bien lors de la cuisson ! Accompagné de cette croûte au chorizo, vous ne pouvez que régaler vos invités !

N’oubliez pas, l’idéal serait d’opter pour un poisson frais et non surgelé ! 🙂

Réalisation :

1. Placez dans un plat les dos de cabillaud.
2. Salez et poivrez.
3. Mixez les tranches de chorizo.
4. Ajoutez la chapelure ainsi qu’une noix de beurre allégé.
5. Mixez à nouveau le tout.
6. Nappez les dos de cabillaud avec votre pâte à crumble.
7. Enfournez 20 minutes à 200 degrés.
8. Servir avec du riz, de la semoule, des pâtes… c’était boulgour pour moi et des gnocchis pour monsieur.